BloomSipSip · Drink Answer Library
花醒醒小馆
咖啡、酒饮与新式调饮指南。把一杯饮品做明白。
有些杯子值得照着做，有些器具真的不用买。这里写咖啡、鸡尾酒和无酒精饮品，也把喝起来到底差在哪儿讲清楚。
DAILY SIP今日一杯 non-alcoholic spritz
意式苦甜气泡饮
苦甜 · 柑橘 · 气泡
Collections
今天想喝什么
从咖啡、酒咖、鸡尾酒和无酒精饮品开始，也可以先看看家里缺什么工具。
01 / Coffee Mixes
咖啡饮品
从 Dirty Coffee 到越南咖啡，讲清比例、温度和在家容易踩的坑。
02 / Coffee Cocktails酒咖
咖啡和酒放在一起不只会苦。这里讲比例，也讲怎么做得不甜腻。
03 / Cocktails鸡尾酒
Mojito、Negroni 等经典酒款，拆成家里能照着做的比例和步骤。
04 / Zero Proof无酒精饮品
不喝酒也不只剩果汁。用咖啡、茶、气泡和酸甜做出完整的一杯。
05 / Tools & Ingredients器具原料
冷萃壶、Shaker、糖浆和咖啡利口酒，先弄清会不会用，再决定买不买。
06 / Drink Trends饮品趋势
最近大家在喝什么，为什么会流行，又有哪些热闹其实不用急着跟。
Featured Notes
先随便逛逛
三篇气质不太一样的文章，挑一篇顺眼的就行。
咖啡饮品
脏咖啡 Dirty Coffee 在家怎么做？杯量、温差和不分层补救
在家做 Dirty Coffee，先用小杯保住冷热变化。给出牛奶与浓缩比例，也讲清不分层、奶味太重和没有浓缩机时怎么处理。
酒咖咖啡马天尼怎么做？先算酒精量，再调比例和泡沫
Espresso Martini 家庭做法，比较三档比例的纯酒精量与美国标准杯，再说明甜度、泡沫、稀释和低酒精调整。
无酒精饮品无酒精 Espresso Martini 怎么做？先别只拿掉伏特加
无酒精 Espresso Martini 先要替换伏特加和咖啡利口酒。比较一瓶与两瓶无酒精基底的做法，也告诉你什么时候更适合直接做 Shakerato。